チェンマイの人気のストリートフード店３０選！

　チェンマイ市内や郊外に住んでいる方、自分の近くにある人気のストリートフード店がないのか？詳細な場所はグーグル地図で確認できるので、ここで紹介する３０選の店を、ココですべてチェックしたいものです。

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テイクアウトやデリバリーの定着で日本語の“𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎（弁当）”が当たり前に！

チェンマイのホリデーインホテルの１セット１５９バーツ“𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐓𝐎-𝐆𝐎”

　新型コロナ禍で、感染防止のために飲食店の店内飲食が厳しく規制される事態が起こってきており、テイクアウトやデリバリーで“生き残り”に必死。ホテル内のレストランなども「“𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎（เบนโตะ）」と、なんと日本語で売り込むようになってきている。これで、“𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎（弁当）”が、タイで通じる日本語として定着すること間違いなし。

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引きこもり暮らしに重宝！セブンイレブンの１個２５Bの８種の冷凍タイ料理メニュー

　新型コロナが流行した昨年は、上記の冷凍メニューが１個２０Bのプロモーション。今年は、５B値上げして１個２５Bのプロモーションを実施中。まあ、食べられそうなメニューを４箱（１００B＝約３６０円）選んで、まずは試食ししてみるのがいいかと。
　８種のタイ料理メニューは、ココをクリックして、順番にメニュー写真を見てからセブンに買い求めに行くと便利かと。
　◎セブンイレブンの新製品、プロモーション食品、日本の食品メニューなどは、公式フェイスブックのココを覗いてみましょう。結見るだけでも結構楽しめますよ！


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２０年以上のガイヤーン・ソムタムの老舗の“ルアムチャイ店”が閉店！

　５月１７日を最後に老舗の幕を閉じるそうです。

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「The world's 50 best foods・2021」の第1位にタイのマッサマンカレー！

　CNN travelの「The world's 50 best foods・2021」が発表され、タイからは３メニューが第５０位以内に入った。そのタイ料理３メニューの中で、“マッサマンカレー”[ゲーン・マッサマン]（鶏肉とじゃがいものカレー）が見事第１位になった、・・・

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タイで初めて！一流シェフによる大麻（ガンチャー）料理講習

　チェンマイ市内四角い濠の中にあるレストラン“Chef Tao’s Thai Cuisine”。そのレストランでは、解禁になった大麻（ガンチャー）の各種メニューをサービスしている（以下のメニューを参照）。そのレストランのシェフが、上記の要項で大麻（ガンチャー）料理講習会を開催するようです。・・・

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タイ国政府観光庁（TAT）アンケートによる人気タイ料理TOP10

　2021年3月10日〜15日に募集した「私が好きなタイ料理はこれだ！！」アンケートによる人気タイ料理TOP10が以下のように決定。応募総数は1,643件でした。さて、人気タイ料理トップ１０をあげてみてください。順位はともかく、１０個のうち５個正解であれば、わざわざタイに食べにくる必要もないかと？？！！・・・

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チェンマイ市内人気の朝食店２０選

　◎ココをクリックして、２０店をザーッと覗いてみましょう。朝食と言っても多くのメニューがあるのにはビックリです。気になる店があったら、グーグル地図をクリックして場所を確認して、機会があれば朝食を食べに行ってみましょうかね？

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世界三大スープの１つであるトムヤムクン・ユネスコ無形文化遺産に推薦

　日本政府が平成24（2012）年3月に申請した「和食；日本人の伝統的な食文化」ですが、翌年の平成25（2013）年12月には、ユネスコ無形文化遺産として登録決定しています。今回のトムヤムクン“ต้มยำกุ้ง” (Tomyum Kung)も申請すれば、１から２年以内には登録されるのでしょうか？
　チェンマイ在住２０年近くの私としましては、世界３大スープの１つと言われるトムヤムクンはほとんど注文しません。注文するのは、シーフードミックスの具たくさんの“トムヤムタレー・ルアムミット”と決めています。以下に関連記事。・・・

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バンコクの日本料理店で「大麻ラーメン」や「大麻ソース」など大麻食品を新発売！

　バンコクにある高級日本レストラン「THARA Omakase」では、「大麻ラーメン」を359バーツ（約１３００円）でサービス開始。他にも、大麻ソースなどの大麻食品も加わっているようです。レストランの詳細などは、公式フェイスブックのココを参照。・・・

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チェンマイで最初となるマリファナ（大麻）メニューレストランが堂々オープン！

　チェンマイ市内のサンデーナイトマーケットが開催されるラチャダムヌーン通り（ターペー門・プラシン寺通り）に、チェンマイで最初となるマリファナ（大麻）メニューレストラン「Ton Moo ต้นหมู (ข้าวแกง ขนมหวาน)」がオープンした。・・・

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チェンマイの人気カノムチン店２０選

　“カノムチン”は、カノムチン（米粉の素麺・ขนมจีน）に各種総菜カレーをぶっかけたタイの庶民料理。おもなメニューとしては、カノムチンゲーンキャオワーン（ขนมจีนแกงเขียวหวาน） ：グリーンカレーがけ、カノムチンナムヤー（ขนมจีนนำยา）：フィッシュカレーがけ、カノムチンナムギャオ（ขนมจีนน้ำเงี้ยว）：北部タイ風トマトカレーがけなどがあります。・・・


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チェンマイ大学農学部のAgriculture Fresh Milk店

　ソフトクリーム　１９バーツより

　暑季に入って喉が渇き、冷たいソフトクリームが食べたくなったら、チェンマイ大学農学部のAgriculture Fresh Milk売店ですね。私も、チェンマイ大学でのソフトボール練習後にちょくちょく足を運んでいます。キャンパス内の店なので大学生ばかりで、ちょっと・・・でなく滅茶苦茶に場違いな気もします。が、お得な値段で美味しいアイスクリームの誘惑には負けてしまいます。以下に場所のグーグル地図。・・・

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チェンマイ市内・人気のパン・クロワッサン・ドーナツの店３０選！

　◎ここをクリックして覗いてみましょう。以下のように、公式フェイスブックとグーグル地図も紹介してありますので、簡単にたどり着けるかと。・・・

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メージョー大学で“大麻料理試食会”を開催

　チェンマイのメージョー大学自然農業開発研究センター（ศูนย์วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้）は、４月２０日（登録8.30-9.00で10.30開始）に、４０店が出ての“大麻料理試食会”を開催する。（こりゃ、秘密ということで。こっそり行かなきゃね？　きっと”うメージョー”！）

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メージョー大学で大麻草メニューの実演試食会を開催

　タイでは許認可を受ければ医療用大麻（ガンチャー・'กัญชา'）の栽培・加工が合法化された。医療用大麻の大規模栽培と研究を行っているのが、チェンマイ県のメージョー大学。そのメージョー大学で、１月２９日に、大麻草を使ったお茶（ทั้งชา）、卵焼き（ไข่เจียวใบกัญชา）、大麻草のから揚げ天ぷら（ใบกัญชาทอดกรอบราดน้ำยำ）の３メニューの実演試食会が開催された。
　（もう少し前から日時がわかっていたら絶対に参加したのに、残念至極！何を期待しているのかな？）

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タイ料理のメニュー別のタレ（ナムチム）１０選の作り方！

　ここではムーカタ鍋、カオマンガイ（鶏肉ご飯）などのタレ（น้ำจิ้ม・ナムチム）の作り方を、それぞれを動画でココで紹介。
　日本醤油タレ、油揚げ豆腐タレまであるとは知りませんでした。まあ、タレを自分で作ってみる日本の方など、まずいないでしょうがね？

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タイ漢方病院が大麻草を使った料理メニューを紹介

　ガパオ＆ガンチャライス（？）

　◎以下に関連記事。・・・


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チェンマイの人気北タイ料理店４０選！

　北タイ料理といえばその代表がカオソーイになるかと。でも、カオソーイ以外にも数多くの北タイ料理があります。「どんなのが北タイ料理？」と興味ある方は、ココの北タイ料理店４０選のそれぞれの店のメニュー写真をご覧ください。・・・

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チェンマイの人気ブッフェ（Buffet）１００選ですって！

　定額で食べ放題のブッフェ（Buffet）といえば、ムーカタ鍋から始まって急速に拡大。チェンマイ市内では“雨後のタケノコ”のようにあちこちにムーカタ鍋店ができた。そして、その人気のブッフェ（Buffet）は、しゃぶしゃぶ、焼肉、和食とあらゆるジャンルの食事に拡大してきている。
　当たり前といえば当たり前ですが、日本料理ブッフェはさすがにタイ料理ブッフェよりかなり割高になっているようです。では、人気ブッフェ（Buffet）１００選はココの記事を参照。（やはり１００選は多すぎますわ！　でも、Buffeでtは一緒に食べに行く友人・知人がいないとね。多分１人ではまず行かないでしょうからね？）

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