チェンマイ県プラーオ郡のラフー族農家が良質の梅を栽培！

　こんな梅がチェンマイで収穫できるとは！


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タイ・ヤクルトは５０周年記念でヤクルトライトを新発売

　タイでは以前からヤクルトが売られており、“ヤクルト・オバサン”もいた。「Ｙａｋｕｌｔ（ヤクルト）」はタイ語で「ยาคูลท์」で、タイ人の発音は何度聞いても「ヤクー」。・・・

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ドイカムショップに梅酒用の小粒の梅が売っている！

　１キロ３５バーツの小梅

　チェンマイ市内ステープ通りのトンパヨム四つ角交差点の北西角に、ロイヤルプロジェクト産品を扱うドイカムショップがある。安全野菜や果物、有機栽培農産品・加工品などを買い求める消費者には“なくてはならないショップ”。・・・

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ついに出ました！寿司のカイモットデーン！

　まあ、これならば一度試食したくなるとは思いませんか？（そういう私はうまそうに見えても絶対食べたくありません！）



　こちらの方は、上記のようにไข่เจียวมดแดง（カイチィアオ・モットデーン）にして頂くこともあるようです。これならば、日本人でも目をつむらなくても賞味できそうかと？

チェンマイ田舎に日本ナス畑があって格安で入手！

　契約栽培の日本ナス畑

　かなり以前からチェンマイ県の周辺郡では、日系あるいは合弁の農産物加工会社が、農家に対して各種日本ナスの契約栽培を行っている。普通の日本ナスから漬物用のひと口ナスまで数種類を契約栽培。・・・

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チェンマイにもたくさんある？美味しい自然薯（山芋）？

　先日のメーホンソン温泉バイクツーリングでも、山間部を走る国道１０８号線沿いには季節の“山の幸”を売る屋台が多く見られた。その屋台にあったのが大きな塊の山芋（上記写真）。・・・

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チェンマイでも“うどん玉”が何種類も売りに出ています！

　庵うどん屋の肉うどんです！

　チェンマイ田舎庵の周辺には畑と田んぼとお寺しかなく、それに年配と年老いた村人しかいない。そんな田舎なので、日本食堂など影も形もない。・・・

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サンカンペーン街道沿いに１品５９バーツのサムライキッチン

　チェンマイには日本レストラン、日本食堂が覚えきれない数ほどある。そんな中で、全品５９バーツの日本食堂「ซามูไร คิทเช่น (Samurai Kitchen) สันกำแพง（サンカンペーン）」が、地元新聞チェンマイニュース紙に紹介されていた。その紹介記事はココを参照。
　なお、場所の地図はココを参照。チェンマイ市内在住の方にはそこまで出かけていくのは面倒かも？ところで、チェンマイ市内チャンモイ通りにあるサムライキッチンは残っていての第２号店なのでしょうかね？

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チェンダオでリッター１５バーツの格安日本米？

　先日、チェンダオに出掛けた際に、とある米屋に立ち寄る。稲刈りも終わりに近づき、日本米の新米が出回っているかどうかの様子を見るために。・・・

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チェンマイにも高級焼肉レストラン・Yuu Dai （雄大）Premium Yakiniku

　チェンマイ・アーケードバスターミナル近くの“Star Avenue ２”に、首都バンコクの高級レストランを思わせる焼肉レストラン「Yuu Dai （雄大）Premium Yakiniku」がオープンしています。・・・

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チェンマイ市内手作り餃子の美味しい店（１）：ロット・ディーの焼き餃子

　田舎庵暮らしなので、自慢じゃないが、日本食堂やレストランなどどこを見渡してもない。見渡してあるのは田んぼと畑とお寺と大人とじいさんばあさん。人も羨む（？）長閑な光景だけ。・・・

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チェンマイ市内濠沿い道路・１品３５バーツ、３品１００バーツの格安日本食屋台！

　チェンマイ旧市街を囲む四角い濠。その北東角付近の道路沿いに格安日本食屋台が人気を集めている。この日本食屋台ですが、場所を替えてはいるが、始めてから１２年の老舗だそうです。・・・

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タイ・日清が新「焼きそば」をセブンなどで発売！

　小腹がすいたときに重宝した袋入りの「日清焼そば」。それがスーパーなどから消えてしまって、もう製造販売を打ち切ったのだろうと。ところが、セブンイレブンでリニューアルした「日清焼そば」（上記写真）を見つけた。・・・

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大型スーパーMakroがチェンマイ市内シリマンカラジャン通りにオープン・その２

　営業時間午前８時から午後１０時
　
　先日、チェンマイ市内に野暮用があり、用事を済ませて、さっそく午後に立ち寄ってきました。シリマンカラジャン通り東側に面して目立っているので、知らずに通り過ぎるのが困難かと。・・・

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大型卸スーパーMakroがチェンマイ市内シリマンカラジャン通りにオープン

　まとめ買いするとどのスーパーよりも格安となる大型卸スーパーMakro。そのMakroが、チェンマイ市内ど真ん中（たぶん）あたりに、”แม็คโคร ฟูดเซอร์วิส สาขาศิริมังคลาจารย์ ” （マクロ・フードサービス・マンカラジャン支店）としてオープン。・・・

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格安で入手のアボガドでまずはわさび醤油で“マグロのトロ”で頂き！

　チェンマイの田舎庵定期市で、この雨季の時期には、各種アボガドが溢れています。それも、山から採れたてが多く、１キロで２０バーツから３０バーツと格安。となると、この“森のバター”といわれる山の幸をあれこれ調理して食べたくなります。・・・

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チェンマイ市内に“すごいラーメン”店・・・どこがすごいの？

　チェンマイ情報紹介の各種ウエブサイトを覗いていたら、“すごいラーメン（ซูโก้ยราเมน ）”店を見つけた。タイ王国で活動する日本の俳優佐野 ひろさんが紹介する、タイの日本観光番組で人気No.1を誇る「すごいJAPAN」。その番組名の「すごい」にあやかっての“すごいラーメン”の店名かと思います。・・・

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チェンマイでの日本食材情報・いなり寿司の油揚げの皮もある

　“梅干し”は安いが“梅の塩漬け”に近い？

　日本からの高価な輸入食品も含めて、日本食材が豊富にそろうのが、チェンマイ市内のリンピンスーパーマーケット各店。市内に出る野暮用があったので、その店の１つに久しぶりに立ち寄った。・・・

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チェンマイ市内の豚カツカレーのとある店

　上記写真の豚カツカレーはタイ語ではข้าวแกงกะหรี่หมูทอดカーオ・ゲーン・カリー・ムー・トートと長ったらしい名前。でも、これを暗記しないと注文できません（嘘？）。・・・

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タイでの無糖飲料ペットボトルは白色キャップに統一してよ！

　３本とも無糖の茶飲料なのですがね？


　左のボトルラベルの日本語は誰も解読できない？

　タイではスーパーやコンビニの棚には、各種ソフトドリンクのペットボトルが並ぶ。健康志向の流れでグリーンティー（緑茶）系統のフルーツ飲料（？）の種類が豊富。それでも、お茶の国からきた日本人にも飲めそうな、緑茶、ウーロン茶というシンプルなものもある。だが、・・・

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