2018年08月14日

チェンマイで黄粉(きなこ)を見つけよう!

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 庵にある市場で買った黄粉(たぶん)


 以前紹介したチェンマイ在住者のライングループ“食材探し隊”。そこで、「チェンマイで黄粉はどこに売っているの?」との質問が。質問より前に、「きなこ探し出して何にするねん?」と突っ込みたくなる。・・・

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2018年08月07日

チェンマイの雨季は“旬のタケノコ”料理に舌鼓を打つ!

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 タケノコも日本キュウリも各20バーツ

 チェンマイの本格的雨季である6月〜9月はキノコ&タケノコのシーズンでもある。田舎の市場や、山間部を通る道沿いの簡易屋台では、朝採りの新鮮なキノコやタケノコを並べて売っている。・・・

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2018年07月23日

チェンマイ“食材探し隊”の紹介!

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 メージョー大学定期市
 日本キュウリ1キロ20バーツ

 おもに日本食材(調味料・食品なども含む)を中心として、「チェンマイで“食材を探したい!”方はこの指とまれ!」。ということで発足したのが、“チェンマイ定住者集いの会”の中の同好会の1つとして“食材探し隊”。・・・
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2018年06月29日

チェンマイでの日本からの中古品販売店はまだ増えています!

 チェンマイ庵田舎でさえ、「ญี่ปุ่น(イープン)・ สินค้ามือสอง(シンカームーソーン・中古品)」の垂れ幕を出している、日本からの雑多な中古品販売店が2点もある。そして、毎日のように店の前に自動車が数台駐車しており、結構繁盛しているようです。以下に、関連記事。・・・

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2018年06月25日

Lanna Expo 2018に日本から北海道帯広市だけがやってきた!

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 3日目も餅つき会場は盛況!

 餅つき体験3日目の6月24日は日曜日。昼前の11時頃から、日本ブースの一角で搗き始める。ほぼ連続して5臼搗くのだが、毎回無料配布の列に最後まで配布できない盛況ぶり。・・・

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2018年06月15日

日本に多いタイ産枝豆はチェンマイ県プラーオ郡産かも?

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 1キロ30バーツ(約110円)

 「ビールのつまみに枝豆」は鉄板でしょう。日本のスーパーなどに置いてある「冷凍・塩ゆで枝豆」の袋を手に取って、原産国を調べると「タイ産」が多い。「原産国タイといっても、タイはいささか広うござんす!タイのどこなのでしょうか?」・・・

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2018年06月06日

チェンマイ・エアポートプラザにドラッグストア・マツモトキヨシ開店

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 ドラッグストア・マツモトキヨシが北タイで最初の店として、チェンマイ・エアポートプラザのG階に開店。タイ語表記に店名は“มัทสึโมโตะ คิโยชิ”ですが、タイ人は「マスモト キヨシ」と間違って発音するのではないかと心配しています。(大きなお世話だわ!)

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2018年05月04日

チェンマイの山岳高地のドイ・アンカーンでは桃の出荷!

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 緑色はマンゴー、その横が多く出回っている桃

 チェンマイ庵田舎の定期市では、この季節の果物の1つとして桃(‘พีช’ ピーチ、ลูกท้อルークトー)が屋台の上に見られるようになった(上記写真)。とはいっても、1キロ20〜30バーツで売っているくらいだから、日本の桃とは比較にならないほど、小粒で色もよくない。・・・

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2018年05月02日

チェンマイ庵田舎の日本ナス畑で規格外などをもらう!

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 自分でもいだ新鮮日本ナス

 田んぼと畑とお寺だけは嫌になる程豊富にある庵田舎暮らし。どれだけ畑が多いかというと、なんと日本なす契約栽培畑まである。今年は庵から500mも行かない場所にそれができた。・・・
 
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2018年04月16日

チェンマイ県プラーオ郡のラフー族農家が良質の梅を栽培!

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 こんな梅がチェンマイで収穫できるとは!


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2018年04月01日

タイ・ヤクルトは50周年記念でヤクルトライトを新発売

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 タイでは以前からヤクルトが売られており、“ヤクルト・オバサン”もいた。「Yakult(ヤクルト)」はタイ語で「ยาคูลท์」で、タイ人の発音は何度聞いても「ヤクー」。・・・

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2018年03月23日

ドイカムショップに梅酒用の小粒の梅が売っている!

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 1キロ35バーツの小梅

 チェンマイ市内ステープ通りのトンパヨム四つ角交差点の北西角に、ロイヤルプロジェクト産品を扱うドイカムショップがある。安全野菜や果物、有機栽培農産品・加工品などを買い求める消費者には“なくてはならないショップ”。・・・

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2018年03月19日

ついに出ました!寿司のカイモットデーン!

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 まあ、これならば一度試食したくなるとは思いませんか?(そういう私はうまそうに見えても絶対食べたくありません!)

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 こちらの方は、上記のようにไข่เจียวมดแดง(カイチィアオ・モットデーン)にして頂くこともあるようです。これならば、日本人でも目をつむらなくても賞味できそうかと?




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2018年03月01日

チェンマイ田舎に日本ナス畑があって格安で入手!

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 契約栽培の日本ナス畑

 かなり以前からチェンマイ県の周辺郡では、日系あるいは合弁の農産物加工会社が、農家に対して各種日本ナスの契約栽培を行っている。普通の日本ナスから漬物用のひと口ナスまで数種類を契約栽培。・・・

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2018年02月25日

チェンマイにもたくさんある?美味しい自然薯(山芋)?

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 先日のメーホンソン温泉バイクツーリングでも、山間部を走る国道108号線沿いには季節の“山の幸”を売る屋台が多く見られた。その屋台にあったのが大きな塊の山芋(上記写真)。・・・

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2018年02月20日

チェンマイでも“うどん玉”が何種類も売りに出ています!

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 庵うどん屋の肉うどんです!

 チェンマイ田舎庵の周辺には畑と田んぼとお寺しかなく、それに年配と年老いた村人しかいない。そんな田舎なので、日本食堂など影も形もない。・・・

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2017年11月27日

サンカンペーン街道沿いに1品59バーツのサムライキッチン

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 チェンマイには日本レストラン、日本食堂が覚えきれない数ほどある。そんな中で、全品59バーツの日本食堂「ซามูไร คิทเช่น (Samurai Kitchen) สันกำแพง(サンカンペーン)」が、地元新聞チェンマイニュース紙に紹介されていた。その紹介記事はココを参照。
 なお、場所の地図はココを参照。チェンマイ市内在住の方にはそこまで出かけていくのは面倒かも?ところで、チェンマイ市内チャンモイ通りにあるサムライキッチンは残っていての第2号店なのでしょうかね?

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2017年11月19日

チェンダオでリッター15バーツの格安日本米?

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 先日、チェンダオに出掛けた際に、とある米屋に立ち寄る。稲刈りも終わりに近づき、日本米の新米が出回っているかどうかの様子を見るために。・・・

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2017年11月13日

チェンマイにも高級焼肉レストラン・Yuu Dai (雄大)Premium Yakiniku

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 チェンマイ・アーケードバスターミナル近くの“Star Avenue 2”に、首都バンコクの高級レストランを思わせる焼肉レストラン「Yuu Dai (雄大)Premium Yakiniku」がオープンしています。・・・

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2017年09月27日

チェンマイ市内手作り餃子の美味しい店(1):ロット・ディーの焼き餃子

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 田舎庵暮らしなので、自慢じゃないが、日本食堂やレストランなどどこを見渡してもない。見渡してあるのは田んぼと畑とお寺と大人とじいさんばあさん。人も羨む(?)長閑な光景だけ。・・・

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