2019年08月13日

タイの雨季はキノコシーズン・キヌガサタケは1キロ3千〜5千バーツ!

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 これぞ自然造形の神秘と感嘆。白いレース編みの女性の帽子を被っているような外見が特徴的なキヌガサタケ(衣笠茸・Phallus indusiatus)。・・・


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 タイ語では“ร่างแห(ラーンヘ)”(ヘはネットの意味)というそうで、食用キノコで中華料理の高級食材のようです。英語ではDancing mushroomというそうです。チェンマイでも上手くいけばこのキノコに出会えるかもしれませんね。

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posted by 新明天庵 at 04:00| Comment(0) | タイ料理・フード関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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