2016年07月05日

チェンマイ・ニマンヘミン通りの“チェンライ味カオソーイ店”が人気

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 カオソーイはランナー伝統料理としてよく知られており、そのランナー文化圏の各地ではその地方独自のカオソーイがある。チェンマイ市内ニマンヘミン通りのソイ13に“カオソーイ13”の店があり、そこでは30年間親から引き継いだチェンライ味カオソーイを楽しむことができる。
 カオソーイには鶏肉、牛肉、豚肉、ルークチン(つみれ)、シーフードの種類があり、1杯55バーツ。メニューには“チェンライ味カノムチン・ナムギャオ”などもあって、一緒に食べることもできる。営業時間は毎日10.00 – 20.00となっている。

チェンマイニュース(北タイ・チェンマイの地元新聞)by チェンマイニュース(2016/07/05)
 
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posted by 新明天庵 at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | チェンマイなどのカオソーイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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